Новое исследование подтвердило полезность низкокалорийной диеты для сердца. В исследовании сравнивались показатели работы сердечной мышцы людей в возрасте 41-64 лет, потреблявших 1400-2000 ккал в день, контрольной группы, ежедневно употребляющих в среднем 2000-3000 ккал. У испытуемых с низкой калорийностью рациона показатели функции сердца приблизительно соответствовали таковым для возраста на 15 лет моложе (в отличие от контрольной группы).
«Это первое исследование, которое демонстрирует, что долгосрочное ограничение калорий положительно сказывается на работе сердца у людей» - говорит один из авторов исследования. Простое ограничение калорий не даст такого эффекта: потенциальные долгожители придерживались сбалансированной диеты, включающей овощи, оливковое масло, бобовые, рыбу и морепродукты и избегали «пустых калорий» (безалкогольные напитки с сахаром, десерты, белый хлеб и т.п.). Чтобы «жить долго и счастливо», исследователи рекомендуют умеренное сокращение калорий и ежедневные физические нагрузки - в опытах на животных было выявлено, что мыши, находящиеся на низкокалорийном рационе, живут в среднем на 30% дольше своих «ни в чем себе не отказывавших» собратьев.